|
|
Haverkoekjes Met Vruchten En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eetlepels dieetmargarine
4 eetlepels heldere honing
2 eetlepels lichtbruine basterdsuiker
240 g havermout
50 g krenten
50 g gele rozijnen
12 halve gedroogde abrikozen, kleingesneden
30 g amandelschaafsel
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Bereidingswijze:
Verwarm de margarine en de honing, roer de suiker erdoor en laat alles 2-3 minuten doorverwarmen tot de suiker is opgelost.
Voeg de rest van de ingredienten aan het honingmengsel toe en schep alles goed door elkaar. Druk het mengsel in een ondiepe vierkante bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de haverkoek ongeveer 30 minuten in de hete oven, laat hem 5 minuten in de vorm afkoelen en snijd hem in 12 stukjes.
|
|
|